FASE III: La tercera fase de 80 días o menos

a tercera fase denominada “De Estabilización” es la etapa donde el incremento de carbohidratos se hace de forma gradual cada quince días hasta llegar a un máximo
de 50 - 80 gramos diarios. En cuanto a la duración, en las exploraciones con grupos piloto que participaron para evaluar su efectividad, se determinó un plazo aproximado
de 80 días para las personas que están en la ruta de alcanzar su peso ideal, y determinándose que en aquéllas que logran llegar a cinco kilos o menos por encima de la meta de su peso óptimo, el mismo se reduce a menos tiempo, y entonces deben pasar automáticamente a la cuarta fase aunque no completen todavía los 80 días.

Por tanto, la permanencia en esta tercera fase estará en función de la pérdida de peso que se consiga para llegar a cinco kilos antes del que corresponde a dicho objetivo conforme a la tabla de pesos y medidas que se
encuentra más adelante. En esta etapa, el organismo se reacondiciona al nuevo sistema de alimentación y los resultados se ven y se sienten.